Lẩu Lòng Bò Cay

Dùng phần lòng bò đã hầm làm nền, thêm nước dùng xương, tương ớt gochujang và nấm.

Đun sôi nhẹ, cho rau cải thảo và đậu phụ vào sau cùng, rồi ăn kèm cơm trắng hoặc mì.